Ho perso delle recensioni, uffa. Tra le altre cose sempre alle prese con gli esami, che palle. Beh... aggiorno un minimo questo blog. Recensione persa di un kebab in via Baretti, probabilmente è l'unico di quella via. Molto buono , dimensioni ottime e  chiusura perfetta antigocciolamento . Via Bertholette 17 convince sempre di più, siamo torniti a mangiare li in kebab e abbiamo apprezzato. Infinite le volte in cui lo abbiamo preso in via Monti o da Khaled... inutile segnarle tutte. Tra le imprese non affini al kebab, ma molto percellose e degne di nota, io e Lefalef abbiamo fatto un paio di pranzetti da mcdonald e... in occasione di un'offerta non so riguardo a cosa... in un nostro pranzo sono stati consumati 10 cheeseburger ( nessuna bibita ovviamente... quelle non erano in offerta).  

Grazie, prego, grazie a voi

Lefalef: Sono molto cortesi e premurosi in via Saluzo, posto chiamato Il Nilo, tanto per cambiare egiziano. L'andare in bagno assume le caratteristiche di un affare diplomatico internazionale. Il pane del kebab è croccante in modo insolito , la sua caratteristica principale nonchè il suo punto di forza. Il resto non è male, scarsino solo il piccante,  Ben disposto all'interno del panino garantisce in ogni morso la compresenza degli ingredienti. Tra questi ultimi spicca in modo negativo l'aria, in percentualeeccessiva, il contenitore, a mio parere , non è sfruttato in pieno e visti il prezzo e qualità della materia prima ( discorso generale) , un bel kebab panciuto non farebbe torto a nessuno. In definitiva non manca niente e manca un po' di tutto, il minimo indispensabile per guadagnarsi i suoi 3 euro

HSP70: sono indietro con le recensioni cavolo... mi dimentico sempre di pubblicarle e le perdo qua e la... uffi!!!!!  Comunque per me questo kebab non era male... l'unico difetto è la quantità

Torniamo in pari con 4 recensioni non pubblicate


ALì BABà E I 40 SAPORI , in via Belfiore 43/a Torino
le notti d'oriente sono calde lo sai..
Lefalef: a Torino invece fa già un freddo porco e piove un giorni si e l'altro anche. Questo potrebbe invitare ad entrare in un kebabbaro nuovo di pacca , sedersi sul confortevole locale, farsi offrire un te e mangiare tranquillamente. Invece no, noi prendiamo e portiamo a casa un fagotto ricolmo di insalata e di cipolle, c'è anche la carne, notare!! Le salse sono le più svariate, compresa un po' di maionese , il piccante si fa sentire e insieme alle cipolle ammazza. Il fatto più eclatante: la chiusura della stagnola, semplicemente devastante la fuoriuscita di liquido denso con proprietà imbrattanti sopra la media.. e record di sbrodolamento con kebab. costo 3 euro.

HSP70: ci siamo macchiati tantissimo con quelle salsine... entrambi... e non dico a cosa assomigliavano le macchie. Mi sono vergognato assai il pomeriggio all'università !!!! Il kebab a me è piaciuto perchè in questo periodo ho un particolare culto per le cipolle ( ieri mia mamma mi ha tirato dietro di tutto perchè me ne stavo mangiando una cruda) ... certo che un po' di carne in più non guasterebbe però.

---------------------------------------

HORAS , Via Berthollet angolo piazza Madama Torino

QUANDO ANCHE PIZZA CONSIGLIA KEBAB
Lefalef: ennesima incursuione in via Berthollet, guidati da voci di enormità sorprendenti. Le promesse sono mantenute : grande kebab. La qualità che trova lascia il tempo che trova, è stato rinvenuto un pezzo di grasso grande quanto una noce e il resto della carne non era di certo sottofiletto, ma quando hai la pancia piena il mondo ti sorride. Ai primi bocconi sembra asciutto ma giunti al sodo il mix di salse si fa apprezzare Il tutto per 3 euro.

HSP70: il cubetto di grasso è stato rinvenuto nel mio kebab... ma l'ha mangiato guido. Punto forte del kebab sono le dimensioni... quasi paragonabili a watan... però la qualità degli ingredienti è bassina

-----------------------------------------

ma che kebab d'Egitto

Lefalef: l' Egitto per chi non lo sapesse confina con via Madama Cristina , via Valperga Caluso, via Belfiore e via Bidone ( ivi l'ingresso al regno ) . All'entrata troneggia un rotolo kebab che, cuoce a fuoco lento incutendo timore nei profani . Posto pulito, servizio rapido : un bel kebab panino gonfio e tonfio accompagnato da un vassoio con salse supplementari. A proposito: occhio al piccante che merita l'aggettivo a pieno. Cipolle solo a richiesta, patate lesse ( rare di questi tempi) e un buon bilanciamento degli ingredienti distinguono questo kebab dalla massa. La carne è abbondante ma non di gran gusto. Credo che tornerò in Egitto, il viaggio costa solo 3 euro , la comodità dei posti a sedere è di 3a classe, ma pasti serviti sono da business.

HSP70 : questo kebab non l'ho mangiato... la seconda recensione l'aveva fatta Ilaria Meynet.... ma io l'ho persa  .... scusa Ila.... scusa scusa scusa.... comunque la cerco e la pubblico... altrimenti ti convincerò a rifarmela

------------------------------------------

quella grande baldracca

Lefalef: quando ti affidi a guide sconosciute poichè tutto quello che conoscevi sembra lontano e irraggiungibile e il tempo passa inesorabile senza risparmiare uomini e cose, quando poi la fame ti prende e, se non trovi un kebab per pranzo , perchè lo chiami pranzo, va a finire che ti trovi da Cleopatra in via Monginevro 5a seduto a un tavolo a giocherellare con un portatovaglioli ( la cosa più entusiasmente del posto ) . Il kebab è di dimensioni variabili, e non è un artificio del metodo di arrotolamento, ma non c'è da lamentarsi. Il miscuglio di ingradienti non si fa apprezzare causa qualità carne non soddisfacente, salsa piccante impalpabile e verdure ( di discreta qualità) aggrumate a contribuire nuclei freddi. il pane è buono, il prezzo è il solito: 3 euro.

HSP70 : io vorrei ringraziare le guide... simpatiche ad accompagnarci... però mi spiace ma non se ne intendono di kebab!! Il mio kebab poi aveva la carne cruda cazzo!!! Tutte a me capitano!!! Cmq... aggiungo che in questo locale ogni 10 kebab uno è omaggio... ma noi non credo che superemo la quota 2

 

 

 

Sono un po' indietro con l'aggiornamento di questo blog. Purtroppo oggi non riuscurò ancora a pubblicare le recensioni dei kebab... per il semplice motivo che non le abbiamo ancora fatte!! I nuovi luoghi esplorati in questo ultimo periodo sono stati 3:  Horas, Ali babà e i 40 gusti e un kebabbaro in via Bidone( più un saltino in via monti che ho fatto sabato sera... un kebab che non guasta mai... anche se ultimamente sta peggiorando) . Appena possibile pubblicherò il tutto.  Per il momento Ecco a voi l'intervista di Alessandro Risso:

HSP70:Cosa ne pensi del kebab in generale?
Ale:Penso che sia molto buono (anche se dipende da posto a posto..) e che possa essere uno dei mezzi migliori per l'integrazione degli immigrati in italia (soprattutto se li fanno senza cipolle...)
HSP70:Cosa ne pensi del kebab di Khaled?
Ale:E' quello che mangio più spesso..non ho la vostra esperienza per dire se è buono o no, ma a me piace e vi consiglio di parlarne bene, se no chiama Gheddafi e vi lancia un missile su casa vostra...
HSP70:Se avessi un figlio, lo porteresti a mangiare kebab tutti i giorni?
Ale:Se avessi un figlio come voi sì...per liberarmene!!
HSP70:Qual é il migliore kebab mai mangiato?
Ale:Nel quartiere turco di Colonia, in Germania..
HSP70:Ti senti realizzato dalla tua vita?
Ale:E' una domanda del cazzo..
HSP70:Preferisci dormire o ciulare?
Ale:Diciamo che ho bisogno di poche ore di sonno, e avrei bisogno di più ore di sesso..
HSP70:Hai sonno in questo momento?
Ale:No, ma ho voglia di ciulare..
Lefalef:Cosa ne pensi di un kebab di 33cm made in USA un pò vintage?
Ale:Un "Holmes kebab"..mi intrigherebbe..non amo molto il kebab arrotolato..ma lo consiglierei a Ilaria!!

KHALED

Lefalef : Credo il kebab più visitato causa l'estrema vicinanza ai luoghi di studio e i complotti politici-economici tra Italia e Libia. Trattandosi di uno studio prolungato nel tempo abbiamo rilevato diverse oscillazioni ( che di per se non sono positive) . La fattura varia a seconda che sia il capo ( cappellino in testa ) o il vice-capo a preparare il kebab : il capo ci sa fare ( amore e perizia ) , l'altro stratifica gli ingredienti in modo grezzo : tutta l'insalata al fondo , poi i pomodori, poi la carne, poi le patatine: non c'è commistione cribbio! Salse e cipolla sono regolare. La qualità è buona ma la quantità scarsa; un panino un po' piatto. I prezzi : 3 euro il panino, 3.50 l'arrotolato

Giorgio Venturino: Sin dal primo momento si ha l'impressione di voler essere in un luogo diverso, costretti a sgomitare per un panino mediocre. La qualità della carne è buona, ma il kebab è preparato con poca attenzione ai particolari, ad esempio le foglie d'insalata sono inserite al fondo e vi rimangono, creando l'indesiderato effetto " a strati " . Il locale è angusto e il bagno non è pulito in maniera efficace.  Media la qualità dei cibi alternativi, anche se viene fornita una scelta limitata, che solitamente si ferma alle diverse qualità di pizza. Il personale è disponibile ma complessivamente ci troviamo di fronte a un servizio scadente. Voto C

HSP70: ho avuto il piacere di gustare kebab migliori, anche nello stesso locale. Oggi la quantità è stata scarsina. Non ho molto da aggiungere oltre a quello già detto. L'allocazione del locale: Corso Raffaello 25 ( o 27 , non me lo ricordo bene ) . Io ho trovato scarso il numero di cipolle. Pessima la stratificazione: gli ultimi morsi erano insalata pura.

Presto verranno pubblicate le interviste ad Alessandro Risso ( fedelissimo di Khaled ) e il primo kebab di Chiara Vignati.

QUESTO NON é UN KEBAB

HSP70, Lefalef:  Prima di tornare a casa da un pub perchè non continuare ad assaggiare nuovi kebab? La tappa è stata in Via Galliari angolo Via Sant'Anselmo. Locale aperto fino alle 6 di mattina. Rotolo di kebab mancante. Dopo aver ordinato sono andati a prepararceli nel retrobottega. Dalla porticina siamo riusciti a scorgere che stavano cucinando la carne su di una piastra.... Sicuramente anormale per un kebab. Consegnatoci dopo parecchio tempo, abbiamo ricevuto una sorpresa. Un kebab che non può definirsi tale. Carne grigliata, gusto simile a quella degli spiedini. 7 pezzi a panino, pochi. buona, nulla da dire... ma non adatta ad un kebab. Pane non molto gradevole. Salsa piccante assente. Maionese al posto di quella bianca. Cipolle e pomodori in quantità moderate. Panino nel complesso non tanto grande, abbastanza buono, ma non un kebab. Un panino alla carne grigliata piuttosto.

E MORIRONO CON UN CALZONE KEBAB IN MANO

Lefalef: la nostra prima avventura si è conclusa con una grande prova di coraggio in via Monti. Un succo di frutta può ucciderti, una bottiglietta d'acqua può ucciderti e un calzone al kebab può ucciderti; ma solo con il calzone kebab la morte è sicura. Non credo che sia per la quantità di carne ( più che doppia rispetto all'arrotolato nello stesso locale ) quello che fa più male è la mozzarella che rende tutto pastoso e filamentoso. Come ultima avvertenza vi consiglio di controllare se siete termostabili perchè diversamente il calore eliminato dal calzone aperto potrebbe denaturarvi ( in modo irreversibile s'intende)

HSP70: innanzi tutto chiedo scusa per il ritardo nella recensione. Devo dire che questo calzone kebab non era affatto buono come il primo che ho mangiato nello stesso posto. Via Monti non sa fare bene i panini e i calzoni quando ci sono troppe persone nel locale. Dopo aver preso questo calzone abbiamo mangiato altri 3 kebab fino ad oggi. 2 da Watan e uno in via Monti. Anche Watan purtroppo ha perso qualche punto da parte mia. Ora non c'è più l'offerta che ogni 20 kebab ti danno un taglio di capelli omaggio... e ... l'ultima volta .... ha anche aggiunto un ingrediente che non sta assolutamente bene... le olive...  

Sotto la  Mole

Lefalef: E sta volta è quasi letterale, to spiti è proprio in via Montebello 13. Non è il solito kebabbaro genuino : qualità greche, ma il gyros ha gli stessi ingredienti, si distingue il pane ( un po' grasso ma buono) e le salse, particolarmente gustosa la bianca, inesistente la piccante, sostituita da una spezia. C'è da dire che la particolarità viene fatta pagare 3.80 e che le quantità sono modeste. Intervistiamo ora Ilaria che è stata coinvolta più di ogni altro nell'avventura odierna. Scusi signorina vuole rilasciare qualche dichiarazione in proposito?

Ilaria: Kebab buono, locale pulito e gradevole. La spezia piccante di cui parlava Guido in realtà è paprica, gnurant! ed è ottima. Fantastico anche l'angolo fiorito tipo Monmartre in cui si trova, proprio davanti alla Mole. Peccato per la quantità un po' scarsa per noi studenti affamati

Lefalef: Visto che l'esperta non riesce ad esprimere in parole i suoi sublimi pensieri, risponda a questa semplice domanda: non crede che la sovraesposizione del suo nome all'interno del locale abbia insospettito i gestori al punto da rifiutarle un volantino adducendo scuse illogiche e ridacchiando nervosamente?

Ilaria:  ..... hem... ok lo ammetto... avevo detto che sarebbe arrivata una giuria di super esperti di kebab e che se ci avessero fatto buona impressione li avremmo citati sulla guida Michelin... il nome in codice era Ilaria... è per questo che ci hanno messo anche la paprika, di solito mettono solo la solita carne di topo con verdurine ogm... ma poi sai com'è, la mafia italo-greca... comunque spezzerei una lancia in favore della simpatia greca : lasciate ogni speranza voi che entrar volete, il bagno non troverete..... era fantastico! E comunque a Monmartre c'erano troppi piccioni per i miei gusti.. è per questo che ci ha mandati in piazza Marmolada con il volantino...

Lefalef : bene rifacciamoci ora gli occhi con le impressioni del ben noto critico culinario Gigio Qui ( applausi) Ci dica Gigio cosa ne pensa del Gyros

Giorgio :.............. - MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE-.............. ( in questa intervista ci sono parole in greco antico, verrà fatto il possibile per visualizzare)

Hsp70: Mi scuso per l'intervista di Giò... farò il possibile per pubblicarla. Per quanto riguarda il kebab... per me il gusto era ottimo! Il rapporto però prezzo dimensioni manca completamente. Buono, va bene.... ma piccolo! Un particolare elogio alla salsa bianca e alla paprika! Anche la carne e il pane non erano niente male

Minchia che kebab

Lefalef: L'ultima incursione in via Berthollet si è rilevata un successone, abbiamo trovato un enorme arrotolato, preparato con tanto amore e perizia ( da lodare la chiusura oserei dire impermeabile del fondo) Gli ingredienti sono tutti ottimi e ben disposti, la salsa piccante dosata ad arte. Uscendo temporaneamente dal nostro campo di competenza vorrei spendere due parole di elogio per il te offertoci ( bollente) : il migliore finora assaggiato, gustoso e delicato insieme. Tornando al kebabbaro di via Berthollet 17/G si distingue anche per il rapporto prezzo/ quantità/ qualità con i suoi 3 euro. La concorrenza serrata dà insomma i suoi frutti. Che botta tremenda nel pomeriggio

HSP70: Divino, se non fosse per il pane supererebbe di moltissimo Fratelli Calandra! é buono il pane,nulla da dire, ma non come da Fratelli Calandra. L'amore con cui è fatto il kebab è elevatissimo! Tutto disposta a regola d'arte, il gusto è eccelente! Questo panino ha tutte le carte in regola per un posto sul podio. Ovviamente da buon critico devo però anche sottilineare alcuni aspetti negativi riscontrati. Dopo aver fatto il panino, il kebabbaro ha spento la macchina che lo tiene caldo... il chè non è una gran cosa per quanto riguarda batteri.... a parte questa piccola pecca il kebab è assolutamente ottimo!

La terra straniera

Lefalef: Via Fratelli Calandra 6bis/b , belle epoque, il kebab made in Italy, le premesse possono confondere. Il posto è uno dei più apprezzati e famosi di Torino e un motivo ci sarà. Il pane cotto al momento è forse il migliore ( per quanto riguarda gli arrotolati) la carne di buona qualità, il resto è standard se non fosse per la presenza caratteristica della maionese che conferisce un gusto unico al tutto. La carenza di piccante è l'unica pecca da segnalare.

HSP70: una volta ad un santa Rosalia avevo mangiato un kebab con Ketchup e maionese... Cosa centra vi starete chiedendo..... beh... Mi ha fatto veramente cagare!!! Schifoso! Il peggiore della mia vita!! ...  In via Fratelli Calandra il Ketchup e la maionese sono tra gli ingredienti... ma qui non stonano affatto! Anzi, rendono particolare questo kebab. Forse il più famoso e conosciuto di Torino. Di sicuro ha un posto in classifica tra i primi 3 con Watan e Via Monti... ma adesso come adesso non saprei metterveli in ordine anche perchè ognuno eccelle per caratteritiche diverse.

Vicini alla morte...

Hsp70 e Lefalef: innanzi tutto un ringraziamento a Lisa per il blog  ! Oggi sarò più breve e conciso per la mancanza di tempo....( hsp70 ha dato 2 esami ) abbiamo preso il kebab all'incrocio tra via Santena e Via Nizza esattamente all'altezza delle camere mortuarie delle molinette. Questo luogo è stata la nostra meta per tutto il primo semestre a medicina.... alla televisione sempre lo stesso programma: THE CLUB!!! un ottimo accompagnamento al panino quotidiano. Di tutto rispetto... senza eccellere in niente. Buono. Assolutamente. Molto piccante la salsa. Pane arabo non fatto sul momento. Grandezza media e prezzo di 3 euro. Niente di speciale da segnalare, un kebab che rientra nella media in tutti i campi.  

Una conferma non guasta mai

Già sospettavamo che via Berthollet fosse un punto caldo del kebab torinese, ne abbiamo avuto conferma oggi, rilevando una densità di locali spaventosa, infine scegliendo di entrare al 23A . Bel posto, kebab panino classico: pane fatto al momento, carne buona, ben rosolata, patate, cipolla, insalata, salse, tutto al posto giusto. La grandezza ( di tutto rispetto) si accorda perfettamente al prezzo di 3 euro. In conclusione senza primeggiare per nessun particolare ( anche se di pane così non se ne vedeva da un pezzo ) il kebab mangiato quest'oggi finora tra i migliori: gustoso equilibrato e tradizionale.

HSP70: Io però ho un mal di testa cazzo! Inizio ad odiarli i kebab. Devo andare in bagno.

Alubarna: Ma perchè non intervistare uno dei creatori di kebabbate, dopo tutte le interviste sprecate per far parlare degli emeriti signor nessuno tra cui il sottoscritto? Perchè sarebbe uno spreco di tempo è la risposta, ma tanto ci vogliamo male ( mica mangeremo tanti kebab altrimenti) . Come va, egregio HSP70? fatta tutta in bagno?
HSP70: Mah... non ho fatto niente...
Alubarna: Come procede la prima avventura di kebabbate?  un kebab ad ogni pranzo per quanti giorni? Beh, come procede comunque?
HSP70: 15 giorni.. il progetto sta andando bene.. io però ho interrotto un giorno a causa dell'ubriacatura della sera prima di cui lei sa qualcosa suppongo...
Alubarna: preferisco non ricordare... sapete che ormai state diventando dei critici affermati? Un recente sondaggio, fatto su un campione di 2 persone, ha dimostrato che 1 di queste segue le vostre avventure!! La vostra professionalità è è indubbia, ma che ci dice della serietà? e della salute, sia fisica che mentale?
HSP70: La serietà è totale! Basta leggere il blog! Niente cavolate! Tutto serissimo. beh, no... mi sono contraddetto... diciamo che ci sono sia ser-ietà che ser-issimo! Ma sono gli unici 2 ser del nostro blog! La salute mentale è presente, mi lavo sempre i denti con mentadent infatti. La salute fisica manca invece.... la fisica e tutte quelle formule orribili... non è salutare ( ciao ciao ) ma è studiare!!!
Alubarna: Tutto detto. Ma ancora sorgono dubbi. Filosoficamente parlando, kebabbate sta a significare la tendenza verso l'infinito insita nella natura umana, quindi trasfigurata dal raggiungimento , o meglio sulla scoperta, del kebab perfetto, oppure nella martificazione del corpo di matrice schopenauriana, che praticava l'ascetismo , ma con cui kebabbate ha in comune il raggiungimento della sapienza spirituale attraverso la progressiva distruzione dell'involucro dell'anima?
HSP70: Filosoficamente parlando, kebabbate ha il semplice intento di raggiungere l'assoluto tramite la distruzione del corpo  ( e quindi la fuoriuscita dell'anima da esso) tramite i kebab. Quindi in un certo senso la seconda.
Alubarna: Ci parli del suo compagno lefefal, fellafa, afafel, flafle, o come minchia si chiama. Lo reputa competente? Lo ammira? Lo rispetta? é la sua preferita? Lui la guida? Ehm... scusi, divagavo... mi dia una risposta, ma soprattutto, uscirebbe con lui?
HSP70: ebbene si.... ma uscirei anche con lei signor Alubarna... cioè... "esco" già con entrambi.
Alubarna: Poniamo fine a questo scempio. Arrivederci. Ah no, è qui davanti a me. Allora aspetti, mi allontano. Arrivederci. Presto su questi schermi un'intervista a lalefalef, ehm, falefalef, ops, lafafelfel, insomma, lui! Ma con moderazione
HSP70: mi sto chaperonizzando più del solito

Il kebab più sano di Torino

Lefalef: è in via berthollet 4 c, un ristorantino senza pretese con una grande varietà di verdure esposte nel banco frigo.  La stessa varietà è riscontrabile nel panino, tenuto insieme da pane italiano purtroppo; peperoni, cipolle, pomodori, carote, patate, melanzane e insalata verde. La carne è mediocre, non molta ed accumulata verso l'esterno del panino lasciando le verdure completamente ed incontaminate all'interno. Le salse sono buone anche se concentrate: il piccante in fondo, la bianca in superficie. La cortesia del gestore fa perdonare questo kebab atipico.

HSP70: Io e Alaburna abbiamo apprezzato... certo con i difetti descritti da lefalef... però nel complesso non è male come kebab. Le verdure poi sembravano freschissime ... certo... così tante lasciano poco spazio alla carne... però il gusto non l'ho trovato malvagio, anzi, tutt'altro! il pane forse è da cambiare... magari metterne uno con meno mollica per poter aggiungere più carne al composto finale. Ottime le salse, la bianca speziata molto più che in altri posti.

Interviste. Ilaria: compagna di università di Lefalef, Giorgio e HSP70

Lefalef: Ehi tu, ti è piaciuto il kebab di oggi?
Ilaria: Si, tanto tanto tanto ( Jovan è un picio ) tanto tanto
Lefalef: Avresti preferito sostituire le melanzane col mais, i peperoni con l'uovo sodo, le carote col tonno?
Ilaria: ooooh, finalmente un kebabbaro simpatico. E pulito ( sembra) Forse il kebab non era solo una copertura. Meglio il mais, senza dubbio. La prossima volta chiedo un kebab numero 2 senza cipolle ma con mais. Buona l'idea delle verdurine, ma si può chiamare ancora kebab?
Lefalef: No, comunque qui le domande le faccio io... adesso passiamo a qualcuno di più serio, il più grande esperto di verdure di Torino, l'estimatore massimo della zucchina, il signor Gigio Qui ( Giorgio) ( applausi )... Signor Gigio cosa ne pensa del kebab di Aladino?
Gigio: sono spiacente , ma visto l'assenza della zucchina nel kebab, non posso darvi il mio parere su quello che si è rivelato la più terrificante schifezza mangiata negli ultimi 20 anni. Tralasciando l'aspetto estetico del panino ... ( se così lo possiamo chiamare) , dovremmo soffermarci sugli ingredienti secondari del kebab: carote, cipolle, pomodori, peperoni e melanzane. Si avete proprio capito bene.. peperoni e melanzane... neanche il mio collega Daniele Quadri sarebbe stato in grado di apprezzare tutto il lerciume all'interno del panino. Panino... appunto... una baguette di 8 metri x 4 infarcita di qualsiasi cosa colorata, che fosse però molliccia e nel complesso cruda!!! Per non parlare della carne... unta e bisunta, aromatizzata con salse inodori ed appiccicose. Nel complesso comunque il panino mi è piaciuto molto.
Lefalef: Come avrete capito Gigio Qui è un critico coerente e raffinato, forse il migliore del settore. Signor Gigio è vero che ha inventato una causa accusando di plagio il topo venuto dallo spazio che dice Cristina strapazzami di coccole ( ce ne sarebbe anche una per molestie sessuali a minori ) ?
Gigio: è vero, confermo e smentisco tutto.
Lefalef: bene, da Brandizzo è tutto a voi la linea

L'inatteso

Lefalef: Entrando in una macelleria che fa anche il kebab uno come minimo si aspetta la carne buona, e magari anche abbondante. Invece proprio la carne, di infima qualità ( rispetto alle altre da kebab) , insieme al pane: una specie di ciabattina perlomeno fuori luogo, i punti deboli della macelleria Adil ( via Madama Cristina 113) . Questo kebab privo di basi solide si difende con l'abbondanza di cipolle e salsa piccante. Se non vi piace il pane arabo, la carne, le patatine ( assenti), ma gradite soffocare dal piccante cipolloso ( chiedete un'aggiunta, vi prenderà in parola) questo è il posto per voi, ma sappiate che siete pazzi. Un'ultima avvertenza: il macellaio non ispira simpatia ad esperti della materia

Derfel: è la versione taciturna e antipatica di zio Fester degli Addams. Ci tengo a sottolineare che HSP70 ha fallito nella sua missione non avendo pranzato con il kebab... l'ho sostituito io, heeheheh... pessima idea...Il kebab era fatto con carne pessima( quasi tutta di solla ( si lo so sto già scrivendo in una parentesi ) e soprattutto cruda.....) il pane era vecchio ( di ieri se non dell'altro ieri) L'unica cosa che si sentiva era il piccante. La cosa buffa è che io avevo chiesto poco piccante e ovviamente zio Fester mi ha messo razione doppia...) Se ho dimenticato qualche parentesi... chiudetela a vostra discrezione ((((((())))))

HSP70: Ieri sera ho bevuto 2 B52.... e ... dato che io reggo davvero poco.... potete immaginare come è andata a finire. Il kebab l'ho solo assaggiato oggi.....  Comunque ... non era molto buono... non ho nulla da aggiungere... solo il prezzo: 3 euro

Intervista ad HSP70

Derfel: che ne pensi del kebab di oggi?
HSP70: ne ho mangiato poco
Derfel: che ne pensi del poco kebab di oggi?
HSP70: è il peggiore tra quelli esamati fino ad adesso
Derfel: perchè?
HSP70: panaccio e carnaccia
Derfel: Vuoi un B52? Funziona l'ombrello provvisto di profilattico?
HSP70: nooooooooooooooooo. noooooooooooooooo
Derfel: ma sopra la capra la panca crampa?
HSP70: no, le vengono i reumatismi
Alaburna( intruso ) : ma è la mia preferita? Io la guido? Lui la aveva? é la tua preferita? Tu la guidi? é la preferita di guido? Guido la guida? é la tua preferita? La ami? é la preferita di Luca? La aveva lui? E lei? E lei la guida?
HSP70: 1, con moderazione
Derfel: ma la culonite con un alto tasso di culoso permette la culattomite?
Alaburna: si

 

Spuntano come funghi

Lefalef: Non ci eravamo mai accorti che a due passi dai nostri abituali luoghi di cazzeggio e studio ( e cazzeggio ) ci fosse un kebabbaro( per la precisione "il piadarolo"  via Ormea 78 ). Allietati dalla scoperta, ci siamo infilati nel locale: accogliente, seminuovo; e dopo un bicchierino di te, gentilmente offerto dal cuoco, si siamo gustati il nostro kebab quotidiano. Pane ottimo ( fatto sul momento) carne tagliata col coltello in pezzi quasi cubici garantisce quantità e qualità. Unica pecca le salse: carenti rendono il tutto un po' secco ( per fortuna c'è la verdura); il piccante è da chiedere esplicitamente, altrimenti nisba; scarseggiano anche le cipolle. Comunque questo kebab, politicamente ( e socialmente) corretto vale a pieno i 3 euro che costa.. nient'altro per me su... il piadarolo

HSP70: secco ma buono... locale molto bello, un'ottima canna fumaria ben sistemata! Una nota negativa da aggiungere però... è che il cuoco prendeva con le mani le patatine subito dopo aver toccato soldi e altro. Comunque ottima la carne e il te! é una buona iniziativa quella di regalare il te ai clienti.

Così è successo oggi

Lefalef: La seconda volta di seguito che trovi il posto in cui volevi andare CHIUSO, non sei di animo disponibile.. va bene la ricerca dei nuovi orizzonti ma un uomo ha anche bisogno di certezze. Di certo, purtroppo oggi ci è capitato il pane confezionato, sicuramente non una buona base per il kebab arrotolato. Alla rosticceria mediterranea ( via Nizza 21 ) sanno però farsi perdonare, offrendo te e cordialità e servendo un kebab dai buoi contenuti. carne, verdure, salsa piccante! Tutto regolare, anche il prezzo: 3.50 euro

HSP70: Decisamente molto cordiali. Hanno offerto il te non solo a noi...  ma anche ai nostri amici ( Giorgio, Derfel, Ilaria e Simona ) nonostante non abbiano preso niente! Aggiungerei però una nota negativa al kebab... le verdure, si erano gustose... ma fredde...  Abbiamo anche comprato da bere, sprite e mecca cola  . Oggi avevo sonno e non sono rimasto in aula studio... quindi niente interviste... Le rimanderò a domani

Alla scoperta dell'ignoto

Lefalef: Arriva un momento nella vita in cui bisogna distaccarsi dal famigliare e dal quotidiano e lanciarsi alla ricerca del nuovo. Oggi è quel momento. Aggiungiamo che in via Berhollet( forse si scrive così ) 13a e  non ci troviamo davanti a un locale con un nome ma al solito cartello della Doner. Questo alone di mistero ci ha riempiti di coraggio e temerarietà. Entrati abbiamo subito percepito le grida di aiuto delle patatine del locale, annegate nell'olio, ma non ci siamo intimoriti ed abbiamo ordinato servizio al tavolo, kebab arrotolato, tagliato in due, carne buona, tagliata a mano ( senza macchinetta) , pane scaldato, salse poche ( inutile chiederlo poco piccante, lo sarà comunque), verdure plasticose, in quantità dignitose. Al momento di pagare, 3 euro, vi verrà consegnato uno strano foglietto bianco con dei numerini neri ( mai visto prima ) . Sullo scontrino troviamo il nome del posto: Le piramidi

HSP70: kebab di media qualità. Assolutamente buona la carne... non tanto le salse e le verdure. Dimensioni dignitose, prezzo abbordabile. Una nota negativa da aggiungere è che la canna fumaria del forno scarica direttamente nel locale... il chè non è una gran cosa..... personale simpatico, peccato solo per la verdura e le salse....

Intervista a Derfel

HSP70: cosa ne pensi delle piramidi?
Derfel: mai viste dal vivo, ma devono essere una figata.. pure gli alieni sono venuti per scoprire come le costruivano...
HSP70: e delle sfingi?
Derfel: starebbero meglio con i nasi
HSP70: ok... ok.. piramidi inteso come il posto dove abbiamo mangiato il kebab oggi... che ne pensi?
Derfel: io ho visto solo un tipico edificio torinese... di piramidi nemmeno l'ombra
HSP70: va beh... grazie per l'intervista! ( odio le persone che fanno queste battutine del cazzo )
Derfel: anche io... le detesto... specialmente se studiano biochimica...
HSP70: domani ho l'esame cazzo
Derfel: a si??? veramente??? allora perchè frughi nel mio portapenne anzichè studiare?
HSP70: giusto, studio.ò Buono studio Ico ico
Derfel: buono studio culo culo!!

Intervista ad Alessandro, studente di odontoiatria, ex compagno di liceo di HSP70

HSP70: Cosa ne pensi del progetto mio e di Guido?
Ales: secondo me è un po' una cazzata fare tutti quei chilometri solo per apparire in tele Padre Pio, però adesso lascerei la parola a Guido in modo da giustificare l'insano progetto..
HSP70: no no!!! Del kebab
Ales: Ahhhhhhh!!!! Riguardo la storia del kebab, ricordatevi questa sera di fare testamento a mio nome; perchè tra una settimana se mangiate sempre kebab, lascerete sul tavolo operatorio milza, reni, fegato pancreas e anche un paio di appendici.
HSP70: cosa ne pensi del kebab?
Ales: si è molto buono, a chi non piacerebbero due pezzi di budella di topo grasso, un po' di milza di cammello, qualche estratto di amigdala di aracnide, mezzo chilo di budella umane di cinese tritate fine e con una spruzzata di ormoni sessuali maschili del coguaro del Lilinois. Tutto sapientemente mescolato e cotto da omoni magrebini?
HSP70: ok, adesso spiegami come fai a tirare fuori un'amigdala ( che io intendo o mandorla o pietra preistorica) da un ragno... e dove diavolo è Lilinois???
Ales: che ignoranza!!! Grassa e pesante!! L'amigdala è un agglomerato cellulare che si trova nel cervello al di sopra dell'ipofisi e serve nella regolazione ormonale. Gnurant!!! E poi Lilinois è dietro l'angolo giri in corso Massimo arrivi al terzo lampione giri a sinistra davanti al Mario il trovone coccolone e poi dritto fino al mattino!!!
HSP70: dentisti del cazzo
Ales: Mi raccomando tanta fortuna per domani!!! Non ti preoccupare va tutto bene!! Adesso arriva la mamma
HSP70: Pezzo di merda infame!! Se domani non passo biochimica ti ficco il dente dell'epistrofeo in un processo alveolare a mia scelta!!
Ales: Ciao strunz
HSP70: ciao 101201A  

La porcata non è sempre dietro l'angolo

Lefalef: La puoi trovare anche in corso Raffaello 21/e al bar Brunch. Certo di gente ce n'è e la coda te la becchi tutta, all'ora di pranzo. Il kebab non è canonico: pane da hamburger, niente cipolle; la carne non è eccezionale. A rivalutare il tutto ci pensano le salse: densa e yogurtosa la bianca, piccante quella piccante ( pregio da non sottovalutare). Il prezzo , 3.20, è nella media ma le dimensioni sono illusorie il pane e l'insalata occupano più spazio di quanto lo strabordio di carne non lasci supporre, comunque riempie abbastanza. Se la folla lo consente è preferibile evitare l'asporto: nell'impacchettamento mostrano il peggio di loro.

HSP70: Impacchettamento e servizio orrendi. Appallottolano un foglio di carta sul panino facendo uscire da esso di tutto. Kebab comenque nella media. Carne non eccezionale, il rotolo era anche molto "nodoso", ma salse all'avanguardia. Se però dovessi scegliere un posto dove andare a prendere il kebab... questo lo escluderei. 3.20 non lo trovo un po' elevato ( da Watan costa 3 ed è quasi il doppio come contenuti).  Nessuna offerta tipo tessere come quelli esaminati in precedenza. Complessivamente, il panino è di media qualità, e il servizio basso.

TEMPO DI INTERVISTE. Alaburna www.somethingwrong.splinder.com  ( chitarrista e cantante in gruppo con hsp70 www.squirrelband.splinder.com , amici da sempre. Cugino di 3 grado di Lefalef )
HSP70: come hai trovato il kebab Brunch?
Alaburna: beh mica male, no no per carità, buono eh! no, no, decisamente buono, anzi grandioso, il migliore, magnifico, stupendo!! Ma con moderazione
HSP70: ti senti soddisfatto quando mangi un kebab?
Alaburna: si, direi di si. Anzi molto, aspetta, decisamente si, no. no, no tantissimo, è la cosa più bella che esista, è tutto per me! Ma con moderazione...
HSP70: Ti piacciono i kebab numeri evoluzioni?
Alaburna: Sai, penso proprio di no. anzi si, aspetta, no, no, direi di si. Anzi no, assolutamente si. Direi di si, sicuro! Ma con moderazione...
HSP70: Se io ti dicessi " ma con moderazione" tu cosa mi risponderesti?
Alaburna: primo: che sei un cretino. Secondo: ma con moderazione.
HSP70:Meglio il kebab o il kebap?
Alaburna: il pekab

Derfel, amicissimo di Alaburna e HSP70, stranamente non cugino di Lefalef
HSP70: cosa ne pensi del kebab di oggi?
Derfel: Posso tranquillamente dire che è in assoluto il kebab il kebab + schifoso che abbia mangiato fino ad oggi. Il pane era una cosa molliccia priva di gusto che, mangiato singolarmente, poteva anche strozzarti. La carne non facevi in tempo a metterla in boccache si scioglieva. Le salse... boh... ero assuefatto da quella piccante. X non parlare del servizio... veramente osceno; pensate solo che ho dovuto chiedere il felafel per Simo per ben tre volte... altrimenti chissà se lo avremmo mai visto... Mai più!!!! Hai Dan, scrivi anche questa: Prrrrrrrrrrrr he he he he ttttttttttttttttttttt!!!!  ( è la sigla di ok il prezzo è giusto ) e per concludere : Manu Manu... ciao!!!! Basta... vado a studiare informatica.

Simona, ragazza di Derfel, non diciamo altro perchè rischio di essere blasfemo ( gli interessati sanno a cosa mi riferisco  ) e stranamente non cugina di Lefalef
HSP70: Cosa ne pensi del felafel di oggi?
Simona: Il falafel non era male... ma credo che abbiano messo qualcosa nelle salse, perchè ho una sonnolenza!!! Riempie da far paura, forse anche troppo e fa venire una sete assurda! Comunque è mangiabile....

Alaburna: ragazzi ragazzi , No! avete dimenticato la cosa più importante! : ma con moderazione....

 

 

 

Cose che possono succedere solo vicino a Piazza Nizza

Lefalef: Se vi capita di passare in via Galliari 26, entrate e ordinate un kebab, non volendo sicuramente trascurare il fattore igienico chiedete se è possibile andare in bagno. Ponendo per assurdo che sia la mossa giusta da fare, sarete introdotti nel cortile interno del condominio, vi sarà data una chiave e vi sarà indicato un gabbiotto in fondo a sinistra ( quest'ultimo particolare dovrebbe già farvi riflettere sulla gravità dei fatti che seguiranno) . All'interno della struttura avrete il piacere di visitare un luogo che rievoca fortemente " Trainspotting" . Una volta usciti, se il vostro appetito sarà rimasto immutato, potrere gustarvi il vostro kebab pieno e saporito, molto equilibrato sul dosaggio degli ingredienti, anche se preparato in modo rapido e freddo, senza quel sentimento che lo farebbe sicuramente più buono.

HSP70: Ho un particolare legame via Galliari 26, lì ho potuto gustare il primo kebab della mia vita qualche anno fa. Certo che la qualità non rispecchia assolutamente i kebab esaminati ieri e l'altro ieri... ma nonostante ciò il gusto e le proporzioni non sono male. Un kebab di medio livello. Ogni 9 kebab il 10 è omaggio. Un panino costa 3 euro come un arrotolato... e consideramdo la quantità degli ingredienti è un buon prezzo ( normalmente l'arrotolato costa 3.50 ) . Il bagno è sicuramente il posto più lurido che io abbia visto in vita mia, comunque, non stiamo scrivendo blog per giudicare i sanitari. Il pane è riscaldato al microonde, abbondanti le patatine ( ma non ci sono sempre! ) abbastanza simpatiche le persone che servono. Un kebab da provare.

WATAN, IL TEMPIO

Lefalef: A rendere sacro Watan non sono tanto le mirabolanti promozioni ( gusta 1 kebab omaggio ogni 10 o un taglio di capelli dopo 20 ) quanto piuttosto la quantità a dir poco gargantuesca di carne di cui è infarcito il panino, generose anche le patatine. In via Saluzzo non si servono alcolici ma un kebab di tali dimensioni e gusto delicato per soli 3 euro è un'eventualità pressoche unica.

HSP70: Non posso che continuare a trovarmi in perfetta armonia con quello che dice il mio collega... Un punto a sfavore di Watan è il prezzo da seduti, maggiorato di un euro rispetto al kebab da asporto. Quantità di carne veramente abnorme in ogni caso!!! Salse molto delicate, un favoloso pane , sottile , riscaldato in forno! Sicuramente abbiamo iniziato la nostra avventura in 2 posti in cui kebab è ottimo!

Intervista a Giorgio, un compagno di madicina di Lefalef e HSP70, che ieri li ha accompagnati a mangiare il kebab in via Monti
HSP70: Cosa ne pensi del kebab in via Monti?
Giorgio: bè, dunque, se devo proprio essere sincero, boh.... cioè, bau bau, micio micio.... beeeee
HSP70: Trovi il kebab un cibo genuino? buono?
Giorgio: La mia mamma mi ha sempre detto che il kebab aumenta il tuo quoziente intellettivo di ben 10 punti ad ogni morso.... fkwdygwchdcbks.... non si vede?
HSP70: Se tu avessi un figlio piccolo, gli faresti mangiare un buon kebab?
Giorgio: innanzitutto volevo precisare che un figlio io ce l'ho: si chiama Splinter ed ha 70 anni. Secondo, lui non si ciberebbe mai di Kebab : mangia solo pizza assieme ai suoi amici Leonardo, Michelangelo, Raffaello e Donatello... e per oggi credo che basti....
HSP70: Ancora una domanda prima di lasciarti studiare anatomia.... quanto è bello da 1 a 10 guardare The Club gustandoti un buon kebab?
Giorgio: Direi un 7 pieno, ma se devo essere sincero il coltello tritatutto miracle blade e le carte di Samantah sono decisamente un altro livello culturale.
HSP70: grazie e buono studio
Giorgio: prego e buon appetito
HSP70: mica mangio... studio anche io ora
Giorgio: come direbbe non so chi.... lo studio è il nostro pane quotidiano -..... ma il kebab è su un altro pianeta
HSP70: no no, il kebab lo trovi ovunque qui a Torino, non so se è presente anche su un altro pianeta, però....
Giorgio: senza parole
HSP70: pucci pucci
Giorgio: smack

 

L'avventura di HSP70 e Lefalef è iniziata un giorno in ritardo... loro volevano assolutamente partire dal Kebab pizzeria dell'università situato in via Monti ( a Torino ovviamente)... e il primo settembre era ancora chiuso per vacanze. Oggi, data di riapertura del locale, a pranzo, si sono gustati un buon arrotolato.

Lefalef: Fa sempre piacere andare a mangiare in un locale accogliente, con una faccia simpatica dietro il bancone,e , da non sottovalutare, a due passi dall'aula studio, il posto ideale per iniziare l'avventura. Il kebab arrotolato di Via Monti si distingue grazie al sapiente utilizzo di carne e salse dal sapore fuori dal comune, il piccante a volerlo c'è a si sente il giusto. Le dimensioni sono nella media, il prezzo, 3.20 euro è medio basso per la categoria

HSP70: Concordo pienamente con quanto scritto da Lefalef. La carne è sicuramente una delle più gustose che io abbia mai assaggiato. L'unica perplessità riguarda la qualità degli ingredienti... Un giorno, in via Monti, abbiamo trovato uno scontrino riguardante un rotolo di Kebab appena comprato nella vicina macelleria Le tre carni in piazza Nizza. Via Monti probabilmente non si rifornisce dalla multinazionale turca Doner, ma dovrebbe assemblarlo lui personalemte. Il prezzo della carne è di 2.20 euro al kilo , un rotolo intero per la modica cifra di 35 euro ( appena possibile pubblicheremo questo scontrino.. gelosamente conservato) .. prezzo veramente molto basso in fatto di carne..... e... essendo un posto dove la carne è fra le più gustose... figuriamoci gli altri posti... Chiusa parentesi... un altro pregio di Via Monti è il fatto che la carne viene tagliata dal rotolo con un coltello. é anche pizzeria, ogni 10 pizze una omaggio. Le dimesioni del kebab sono buone, la pasta del kebab è scaldata in un forno a legna. Giuzio complessimo molto elevato. Kebab alternativo, il gusto è diverso da quello quello classico. Diverso verso il positivo 

 

Un buon inizio ha bisogno di un'adeguata descrizione! Quest'avventura inizieranno ad intraprenderla tre ragazzi di Torino, tre studenti, due di medicina e uno di giurisprudenza. Il loro intento? Mah... probabilmente non lo sanno... però... avevano programmato già da tempo l'uscita di questo blog. Girare per kebab... fare recensioni di ciò che mangiano .. valutare qualità e convenienza di questo tipo di cibo (qualità certo è un parolone) ... sempre bene accetti sono i nuovi adepti, chiunque può partecipare.

Daniele, nel web HSP70 : la bontà del kebab è direttamente proporzionale alla porcheria che c'è dentro... ma non sarà questo a fermarmi! Ho visto ultimamente il film Super Size Me... Il mio intento, oltre che recensire kebab, probabilmente è anche vedere che effetti ha questo buonissimo alimento sul mio corpo.

Guido, nel web Lefalef : Da piccolo mia nonna mi preparava sempre pane burro e zucchero e io mi chiedevo se esistesse qualcosa di meglio... oggi, pur senza aver superato la mia dipendenza dal saccarosio, ho deciso di immergermi anima e corpo nell'affascinante mondo del kebab

Flavio, nel web NobosukaTagomi : ----------- appena possibile verranno pubblicati i suoi pensieri--------------------

questo blog non inizierà con un'appropriata descrizione di cosa è un kebab e via dicendo... perchè è già partito un progetto ! HSP70 e LEFALEF a partire dal 1 settembre, fino al 15 settembre, mangeranno kebab ad ogni pranzo! e il tutto verra recensito.